Préparation végétale 15% MG 1L - Flora Professional

Une alternative végétale à la crème fraîche, sans allergène, offrant la même texture qu’un produit laitier.
S’utilise chaude ou froide dans vos plats. Elle apporte une texture riche et onctueuse, une intensité de saveurs et une agréable sensation en bouche.
Elle est parfaite pour des sauces d’accompagnement, aux champignons ou à la moutarde par exemple, et dans des veloutés.

100% végétal
Pas d'allergènes à déclarer
Sans lactose
Sans gluten

S’utilise chaude ou froide dans vos plats. Elle apporte une texture riche et onctueuse, une intensité de saveurs et une agréable sensation en bouche.
Elle est parfaite pour des sauces d’accompagnement, aux champignons ou à la moutarde par exemple, et dans des veloutés.

Stable au contact de l’alcool et aliments acides.
Stable au contact de la chaleur.
Épaississante et liante

Dénomination légale du produit : Produit pour la cuisson à base de féveroles et d’huiles végétales.

Ingrédients : préparation à base de féveroles (eau, protéines de féveroles 2,5%), huiles végétales 15% (coco, colza), sucre, amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant (polysorbate 60), stabilisants (méthylcellulose , gomme xanthane), correcteur d’acidité (citrates de sodium), arôme naturel, sel, colorant (bêta-carotène).

Se conserve 4 mois avant ouverture.