Falafels de pois chiches BIO 3,6 kg - Hari&Co

Découvrez les falafels de pois chiches BIO Hari&Co, une recette inspirée de la tradition culinaire méditerranéenne, alliant gourmandise et équilibre nutritionnel. Composés d’ingrédients biologiques, ces falafels offrent une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, sublimée par des épices savoureuses.

PREPARATION :

• Pas de décongélation préalable nécessaire. 
• Ne jamais cuire les produits dans une sauce.
• Ne pas se faire chevaucher les produits sur une plaque. 
• Les produits sont à faire dorer pour un meilleur rendu (croustillant).

A la friteuse : Plonger les falafels dans une huile à 180°C environ 2 minutes.

A la sauteuse / plancha : Disposer les falafels dans une sauteuse ou sur une plancha avec un peu de matière grasse. Cuire les produits 6 à 7 min en les retournant régulièrement.

Au four : Disposer les falafels sur des plaques antiadhésives sans rebord de préférence ou dans des bacs gastro, puis vaporiser les produits avec de la matière grasse. Préchauffer à 220°C en chaleur sèche puis enfourner 10 min.

CONSERVATION : A conserver à une température de -18°C. Produit congelé, ne pas recongeler en cas de décongélation. 

Suggestion de présentation. Visuels non contractuels.