Violife Fort en bloc 150 gr - Alternative au bleu / roquefort

Le fort en bloc de Violife est une délicieuse alternative végétale au bleu / roquefort.

• 100% végétal
• Sans gluten
• Sans soja
• Sans noix
• Sans conservateur
• Enrichi en vitamine B12

CONSEILS DE PRÉPARATION : S’utilise à chaud pour les sauces, pizzas ou à froid en dés dans les salades, sur les tartines ou dans les sandwichs. A consommer en cuisson au four, pané ou en tartine.

Afin de garantir une meilleure fonte, ne pas hésiter à élever un peu la température par rapport à un fromage laitier.

De la spiruline est ajoutée à la recette pour naturellement donner cette apparence d’un authentique fromage bleu.

Privilégier la fonte avec des accompagnements pour garantir une texture optimale.

Pour un four à pizza électrique, le temps de cuisson est autour de 2 min 30 pour 330°C et de 3 min pour 310°C. Grammage conseillé autour de 80g. S'utilise au-dessus de la garniture, sur la base de sauce.

INGREDIENTS : Eau, huile de noix de coco (26%), amidon, farine de riz, protéine de lentille, sel marin, amidon modifié, régulateur d’acidité: acide lactique, arômes, extrait de spiruline, poudre de spiruline, extrait d’olive, colorant: B-carotène, vitamine B12 (2,5 μ).

CONSERVATION : A conserver au réfrigérateur entre 2°C et 8°C. Une fois ouvert, consommer dans les 7 jours. Emballé sous atmosphère protectrice.