DDM 11/11/24 - Liquide arôme naturel de Beurre - 1 x 0.9L - Phase Professional

Liquide végétal à utiliser comme du beurre clarifié.

Il s'utilise aussi bien pour cuire et dorer que pour la préparation de sauces à base de beurre, comme la sauce hollandaise.

Phase Professional est un produit tout en un, qui allie une bonne stabilité à la chaleur avec un bon goût de beurre naturel.

• Liquide de cuisson multi-usage.
• N’éclabousse pas.
• Arôme naturel de beurre.
• Résiste aux hautes températures.
• 100 % végétal, sans lactose.
• Sans gluten.
• Peut s’utiliser à chaud comme à froid.

INGREDIENTS : huiles végétales 99% (tournesol, colza totalement hydrogénée), sel 0,78%, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de beurre, colorant (bêta-carotène).

PRÉPARATION : S’utilise comme un beurre clarifié pour cuire, rôtir, frire, enrober, monter les sauces (hollandaise, béarnaise), graisser des appareils de cuisson…